Asperges au parmesan râpé avec marinade balsamique aux figues et à l'érable

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Asperges au parmesan râpé avec marinade balsamique aux figues et à l'érable

Ingrédients

  • 2 bottes d'asperges fraîches (environ 900 g/2 lb)
  • 60 ml (1/4 tasse) de Marinade balsamique aux figues et à l'érable Sensations par Compliments
  • 60 g ( 2oz) de fromage parmesan
  • 6 feuilles de basilic

Préparation

  1. Couper les queues des asperges. Mélanger les asperges avec 10 ml (2 c. à thé) de marinade.
  2. Placer sur une tôle à biscuits et faire rôtir au four à 200 °C (400 °F), jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes, soit environ 10 minutes.
  3. Déposer sur un plat de service et arroser du reste de la marinade. Râper du fromage parmesan sur le dessus. Garnir de feuilles de basilic frais et servir.

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Rendement : 8 portions
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes

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