Aiglefin à l'orange et sauce hoisin
Imprimer Catégorie Aiglefin Thèmatique Cuisinière Moins de 30 minutes Source Iga Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) de sauce hoisin
- 30 ml (2 c. à soupe) de concentré de jus d'orange surgelé, décongelé
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 15 ml (1 c. à soupe) de zeste d'orange
- Sel et poivre, au goût
- 2 filets d'aiglefin d'environ 300 g (10 oz) chacun
Préparation
- Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
- Dans un petit bol, mélanger la sauce hoisin, le concentré de jus d'orange, le miel, le zeste d'orange, le sel et le poivre.
- Déposer les filets d'aiglefin sur une plaque de cuisson. Les badigeonner de sauce des deux côtés.
- Cuire au four pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que la chair soit opaque. Accompagner de haricots verts et de riz.
Commentaire du cuisiner
Rendement : 4 portions
Préparation : 5 minutes
Exécution : Facile
Cuisson : de 8 à10 minutes
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