Carrés aux dattes 10

Ingrédients Garniture

• 1 paquet de dattes 500gr (2tasses)
• 1 tasse d'eau chaude
• 1 tasse de cassonade
• Un jet d'essence vanille

Pâte

• 1 1/2 tasse de farine d avoine (gruau)
• 1 tasse de cassonade
• 1/2 tasse de beurre
• 1 1/2 tasse de farine
• 1/2 c à thé de soda à pâte
• 1/2 c à thé de sel

Préparation Garniture

1. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les dattes soient tendres environ 10 minutes. Retirer du feu et ajouter la vanille tout en laissant refroidir la garniture. (réserver)

Pâte

1. Mélanger jusqu'à consistance granuleuse presser la moitié du mélange dans un moule bien beurré et enfariner. Étendre la garniture de dattes refroidie et couvrir avec le reste du mélange presser légèrement.
2. Cuire au four à 350*pour 25 minutes. La grille du four au centre.