Muffins au gruau et beurre d'arachide

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Muffins au gruau et beurre d'arachide

Ingrédients

  • Mélange #1
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de gruau
  • Mélange #2
  • 1/3 tasse de beurre ou margarine
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse de beurre d'arachide
  • 1/2 tasse de lait
  • Mélange #3
  • 2 tasses de farine
  • 2 c à thé de poudre à pâte
  • 1 c à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 c à thé de cannelle

Préparation

  1. Mettre le gruau dans le lait (bien mélanger) et laissé reposer 10 minutes.
  2. Bien mélanger les ingrédients du mélange #2 à la mixette (sauf le lait). Ajouter le mélange #3 , le mélange #1 et le lait. Mélanger à l'aide d'une spatule
  3. Mettre dans les moules à muffin. Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 30 minutes sur la grille du centre (la cuisson varie selon la grosseur des muffins)

Commentaire du cuisiner

Transcrit par: @Summer

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