Carrés aux fraises et aux bretzels

Ingrédients

• 2 tasses de bretzels, écrasés finement
• 1/2 tasse de sucre, divisée
• 2/3 tasse de margarine non hydrogénée, fondue
• 1 1/2 paquet (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
• 2 c. à soupe de lait
• 1 tasse de garniture fouettée Cool Whip, décongelée
• 2 tasses d' eau bouillante
• 2 paquets (85 g chacun) de poudre pour gelée Jell-O à la fraise
• 1 1/2 tasse d' eau froide
• 4 tasses de fraises fraîches, tranchées

Préparation

1. PRÉCHAUFFER le four à 350 °F.
2. MÉLANGER les miettes de bretzels, 1/4 de tasse de sucre et la margarine. Presser le mélange fermement dans le fond d'un moule de 9 x 13 pouces. Faire cuire au four 10 minutes. Laisser refroidir.
3. BATTRE le fromage à la crème, le reste du sucre et le lait jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Incorporer la garniture fouettée Cool Whip. Étaler sur la croûte. Réfrigérer la préparation jusqu'à son utilisation.
4. AJOUTER l'eau bouillante à la poudre pour gelée dans un grand bol et remuer au moins 2 minutes ou jusqu'à ce que la poudre ait complètement dissout. Ajouter l'eau froide. Réfrigérer 1 h 30 min ou jusqu'à ce que la gelée ait épaissi. Incorporer les fraises. Mettre avec une cuillère sur la couche de fromage à la crème. Réfrigérer 3 heures ou jusqu'à ce que le tout soit ferme.