Gâteau renversé aux bleuets 3
Imprimer Catégorie Gâteaux renversés Thèmatique Aucune thèmatique Source Femmes Québec Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- ¾ tasse (180 ml) de beurre
- ½ tasse (125 ml) de cassonade
- 2 tasses (500 ml) de bleuets frais (myrtilles)
- ½ tasse (125 ml) de sucre
- 1 oeuf légèrement battu
- 1 ½ tasse (375 ml) de farine blanche
- 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
- ½ c. à thé (2 ml) de sel
- ½ (125 ml) tasse de lait
- 2 c. à thé (10 ml) de zeste de citron
Préparation
- Faire fondre ¼ de tasse (60 ml) de beurre dans un moule allant au four. Saupoudrer de cassonade. Mélanger les bleuets et le zeste de citron. Répartir également dans le moule.
- Battre le reste du beurre en crème, ajouter graduellement le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit léger. Ajouter l'oeuf.
- Tamiser les ingrédients secs et ajouter au mélange beurre-sucre en alternant avec le lait. Cuire au four à 375°F (190°C) pendant 30 minutes. Laisser reposer 10 minutes. Renverser et servir chaud.
Commentaire du cuisiner
Riche et sucré, ce dessert, délicieux et facile à préparer, met en vedette les bons bleuets frais et goûte bon l'été.
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