Biscuits maltés au chocolat

Imprimer Catégorie Chocolat Thèmatique Aucune thèmatique Source Les mardis avec Dorie Évaluation

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Biscuits maltés au chocolat

Ingrédients

  • 1 3/4 tasse de farine
  • 1 tasse d'Ovaltine régulier
  • 1/4 tasse de cacao
  • 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 11 c. à table de beurre à la température de la pièce
  • 2/3 de tasse de sucre
  • 2 gros oeufs
  • 1 c. à thé de vanille
  • 1/4 tasse de lait
  • 6 oz de chocolat noir à 75% de cacao haché grossièrement
  • 6oz de boules de lait malté au chocolat hachées grossièrement

Préparation

  1. Dans un moyen bol, mélanger la farine, l'Ovaltine, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
  2. Dans le bol du mélangeur, crémer le beurre avec le sucre pendant 3 minutes. Ajouter les oeufs un à un et bien mélanger. Ajouter la vanille. Ensuite, ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait et bien battre. Puis, à la spatule, ajouter le chocolat et les boules au lait malté. (La pâte est assez épaisse et collante)
  3. Préchauffer le four à 350°. Préparer 2 plaques à biscuits de papier parchemin. Déposer des cuillérées de pâte sur les plaques à biscuits en les espaçant de 2 pcs et cuire de 11 à 13 minutes. Laisser reposer 2 minutes avant de les déposer sur une grille pour faire refroidir complètement.

Commentaire du cuisiner

Photo: @Choupinette
Transcris par @Choupinette

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