Crevettes à la lime et aux arachides

Ingrédients

• 175 ml (3/4 de tasse) de Sauce à cuisson satay aux arachides Compliments
• 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
• 12 Petites crevettes blanches du Pacifique non cuites Compliments de grosseur 51/60
• 12 quartiers de lime

Préparation

1. Dans un bol, mélanger ½ tasse de sauce bistro et le jus de lime. Ajouter les crevettes et mélanger pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures.
2. Préchauffer le barbecue à feu vif. Déposer les crevettes sur un plan de travail. Piquer solidement au maximum cinq crevettes par brochette. Cuire sur une grille préalablement huilée pendant environ 2 minutes par côté ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses.
3. Déposer les crevettes cuites dans un plat de service. À l'aide de mini-brochettes, piquer ensemble une crevette et un quartier de lime. Répéter l'opération pour le reste des crevettes. Accompagner de la sauce bistro réservée.