Carottes glacées à la marjolaine et au cumin
Imprimer Catégorie Carotte Thèmatique Aucune thèmatique Source Josiane Cyr Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 6 moyennes ou 1 livre carottes en rondelles 500 g
- eau pour cuisson
- ½ c. à thé sauce harissa (facultatif) 2,5 ml
- 2 pincées cumin moulu
- 2 c. à thé miel 10 ml
- 2 c. à thé huile d'olive 10 ml
- au goût sel et poivre
- 1 c. à thé à 2 c. à thé marjolaine fraîche (ou origan) 5 ml à 10 ml
Préparation
- Faire cuire les carottes à la vapeur ou dans assez d'eau pour les couvrir, environ 10 minutes. Égoutter, puis ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger
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4 Portions
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