Linguine prosciutto et orange
Imprimer Catégorie Linguine Thèmatique Aucune thèmatique Source Oliveoil Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- une douzaine de tranches de prosciutto tranchées en lanières
- le zeste d'une grosse orange coupé en fines juliennes
- le jus de l'orange ou un peu plus
- 1/4 de tasse de crème
- des linguine, du beurre, du parmigiano?
Préparation
- Pendant que cuisent les pasta, on fait fondre une noix de beurre dans une grande poèle. On y jette les lanières de prosciutto pour les faire rissoler doucement et on ajoute les zestes d'orange, le jus d'orange et la crème,
- On égoute bien la pasta, on la verse dans la poêle, on poivre généreusement et on saupoudre aussi généreusement de parmigiano en mélangeant bien. Simple comme buongiorno.
Commentaire du cuisiner
Photo: Oliveoil
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