Sauté de porc haché à la chinoise

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Sauté de porc haché à la chinoise

Ingrédients

  • 2 c. à soupe (30ml) d'huile d'arachide
  • 1 oignon émincé
  • 2 c. à thé (10ml) d'ail haché ou plus
  • 1 lb (450g) de porc haché
  • 1 1/2 tasse (375ml) de fèves germées
  • 2 oignons verts émincés
  • 8 feuilles de laitue Boston
  • 1 tasse (250ml) de nouilles frites à la vapeur de type Farkay ou Golden Dragon
  • Quelques feuilles de coriandre (facultatif)

sauce

  • 3 c. à soupe (45ml) de sauce soya
  • 2 c. à soupe (30ml) de sauce aux huitres
  • 1 c. à soupe (15ml) de miel (ou sirop d'érable)

Préparation

  1. Dans une poêle ou un wok, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Saisir l'oignon, l'ail et la viande de 3 à 4 minutes.
  2. Verser la sauce dans la poêle et cuire de 4 à 5 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter les fèves germées et les oignons verts. Cuire de 1 à 2 minute(s).
  3. Répartir les feuilles de laitue dans les assiettes. Garnir de la préparation. Parsemer de nouilles frites et de coriandre.

sauce

  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.

Commentaire du cuisiner

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 6 minutes
Portions: 4
Photo: @Lexibule

Notes personnelles

    Tous les commentaires (1)

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    Lexibule35

    À vos baguettes mes amis(e)!! Un bon petit plat au goût d'Asie ça vous dit?? Non non, nul besoin de se casser la tête pour apprêter ce genre de repas exotique!! Un mets de tous les jours à la fois fort simple et combien savoureux!! Voilà le genre de menu qui réjouira toute votre tablée
    Note: Les seuls changements apportés est d'y avoir changer le miel pour du bon sirop d'érable, ajouter deux belles grosses gousses d'ail et râpé une petite carotte pour mettre un peu de couleur hihixxx

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