Légumes gratinés en casserole
Imprimer Catégorie Divers légumes mixtes Thèmatique Aucune thèmatique Source Dans notre maison Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 petit chou-fleur
- 3 grosses carottes
- 3 branches de céleri
- 1 oignon moyen
- 3 gousses d'ail
- Thym
- Feuilles de laurier
- Poivre
- Anis étoilé
- 2 tasses de purée de pommes de terre
- 1½ tasse de fromage gruyère râpé ou mozzarella
- 1 boîte de 184 g de thon blanc émietté
Préparation
- Chauffer le four à 350 F (180 C). Hacher tous les légumes et les faire sauter dans un poêle, avec un peu d'huile. Ajouter les fines herbes
- Quand ils sont bien croquants, mettre les légumes dans un plat allant au four. Selon votre version, vous pouvez y ajouter le thon. Étendre la purée de pommes de terre puis le fromage. Mettre au four environ 30 minutes.
Commentaire du cuisiner
Cette recette est une excellente idée, en saison, lorsque le chou-fleur est très bon marché. Vous pouvez réaliser ce plat avec à peu près n'importe quels légumes, mais pour votre plat soit attirant, il vous faut varier les couleurs et les types de légumes. Il est aussi très important de ne pas trop les faire rissoler, pour garder le croquant des légumes.
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