Omelette à la bruschetta
Imprimer Catégorie Omelette Thèmatique Aucune thèmatique Source www.oeuf.ca Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 2 oeufs
- 1 c. à table d'eau
- Sel et poivre, au goût
- Enduit végétal en vaporisateur
- 2 c. à table de fromage ricotta léger
- 3 c. à table de bruschetta à l'italienne préparée, égoutée
Préparation
- Vaporiser une poêle antiadhésive de 8 po (20 cm) d'enduit végétal. Chauffer la poêle à feu mi-vif. Battre les oeufs avec l'eau; saler et poivrer.
- Y verser la préparation aux oeufs. À mesure que la préparation commence à prendre près des parois, à l'aide d'une spatule, racler doucement la portion cuite vers le centre.
- Pencher et tourner la poêle pour permettre à l'oeuf non cuit de couler dans l'espace vide. Une fois les oeufs presque pris sur le dessus mais encore humides, couvrir la moitié de l'omelette de fromage ricotta.
- Garnir de bruschetta. Plier l'omelette en deux et glisser sur une assiette chaude.
Commentaire du cuisiner
1 Portion
Aucun commentaire