Patates grecque 4

Ingrédients

• 3 pommes de terre moyennes
• 1/2 c. à thé (cc) de sucre
• 1/2 c. à thé (cc) de sel de céleri
• 1/4 c. à thé (cc) de paprika
• 1/4 c. à thé (cc) de moutarde moulue (sèche)
• 1 pincée de poudre d'ail
• 1 pincée de piment de Cayenne
• 2 c. à soupe d'huile végétale (ou plus)
• 1/4 de c. à thé d'épices grecques de Club House

Préparation

1. Préchauffer le four à 400°F (200°C). Laver soigneusement et couper les pommes de terre en quartiers ou en tranches.
2. Dans un sac Ziplock ou un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf le persil et bien agiter afin de bien enrober les pommes de terre.
3. Tapisser une tôle à biscuits de papier d'aluminium, puis y disposer les pommes de terre de façon à ce qu'elles ne se touchent pas. Cuire au four pendant 40 minutes et retourner à mi-cuisson. À la sortie du four, saupoudrer de persil.