Gâteau au fromage PHILADELPHIA trois chocolats

Ingrédients

• 1-1/4 tasse de chapelure de biscuits Oreo
• 1/3 tasse de beurre, fondu
• 1 paquet (6 carrés) de chocolat blanc Baker's, divisé 4 contenants (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli, divisé
• 1 tasse de sucre, divisée
• 1/2 c. à thé de vanille
• 3 oeufs
• 3 carrés de chocolat mi-sucré Baker's, divisés
• 2-1/2 tasses de garniture fouettée Cool Whip dégelée

Préparation

1. MÉLANGER la chapelure de biscuits et le beurre. Presser ce mélange au fond d'un moule à charnière de 9 po. Faire fondre 5 carrés de chocolat blanc en suivant le mode d'emploi sur l'emballage. Les laisser refroidir légèrement.
2. BATTRE 3 briques de fromage à la crème, 3/4 tasse de sucre et la vanille au mélangeur jusqu'à homogénéité. Ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger. Incorporer les oeufs, un par un, en mélangeant à basse vitesse après chaque oeuf, jusqu'à homogénéité. Verser ce mélange sur la croûte.
3. CHAUFFER le four à 325 °F. CUIRE le gâteau pendant 50 à 55 min ou jusqu'à ce que son centre soit pris. Passer un couteau le long des parois du moule pour en détacher le gâteau. Laisser refroidir complètement. Entre-temps, faire fondre 2 carrés de chocolat mi-sucré. Le laisser refroidir.
4. FOUETTER le reste du fromage à la crème et du sucre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter le chocolat mi-sucré fondu. Bien mélanger le tout. Incorporer le Cool Whip au fouet. Étaler ce mélange sur le gâteau au fromage. Réfrigérer le gâteau 4 heures. Le garnir de boucles de chocolat préparées avec le reste du chocolat blanc et mi-sucré.