Tarte au chocolat, au caramel et pacanes

Imprimer Catégorie Chocolat Thèmatique Aucune thèmatique Source Robin Hood Évaluation

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Tarte au chocolat, au caramel et pacanes

Ingrédients Croûte

  • 3/4 tasse de farine combinée NutriMC ROBIN HOODMD 175 mL
  • 1/4 tasse de gruau ROBIN HOODMD ou VIEUX MOULINMD 50 mL
  • 1/2 tasse de sucre 125 mL
  • 6 c. à soupe de cacao 90 mL
  • 1/2 tasse de beurre, froid 50 mL
  • 1 c. à thé de vanille 5 mL
  • 1/4 tasse de l'eau 50 mL

Garniture

  • 1 pot (250 mL/ 1 tasse) de garniture au caramel au beurre SMUCKER'SMD
  • 1 tasse de pacanes grillées, hachées 250 mL
  • 1 tasse de crème à fouetter 250 mL
  • 12 oz de chocolat mi-sucré, broyé 350 g

Préparation Croûte

  1. Combiner la farine, le gruau, le sucre et le cacao au robot culinaire. Ajouter le beurre et combiner jusqu'à ce que le mélange ait l'allure d'une farine granulée. Ajouter la vanille et l'eau et mélanger jusqu'à ce que la pâte s'émiette.
  2. Presser les miettes dans le fond et sur les bords d'un moule à hollandais au fond amovible. Piquer avec une fourchette. Préchauffer le four à 375°F (190°C). Cuire au four préchauffé de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait pris.

Garniture

  1. Tartiner le fond de la croûte de garniture au caramel au beurre Smucker's. Garnir de pacanes grillées. Réserver.
  2. Dans une casserole moyenne, amener la crème à ébullition sur un feu moyen en remuant constamment. Ajouter les grains de chocolat et remuer jusqu'à ce que le mélange ait fondu et soit lisse. Verser sur les pacanes et égaliser le dessus. Réfrigérer jusqu'à ferme, au moins 3 heures.

Commentaire du cuisiner

Préparation : 30 minutes
Cuisson au four : 20 minutes
Donne : 10 portions
Congélation : non recommandé

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