Brownies sensationnels aux bouchées de menthe

Ingrédients

• 24 bouchées à la menthe YORK®
• 1 1/2 tasse (375 ml) beurre ou margarine, fondu
• 3 tasses (750 ml) sucre
• 1 c. à table (15 ml) extrait de vanille
• 5 oeufs
• 2 tasses (500 ml) farine tout usage
• 1 tasse (250 ml) cacao HERSHEY'S®
• 1 c. à thé (5 ml) poudre à pâte
• 1 c. à thé (5 ml) sel

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser un moule à gâteau de 9 x 13 po (3,5 L); réserver. (Baisser la température à 325 °F (170 °C) si le moule est en verre.) Retirer les emballages des bouchées à la menthe.
2. Incorporer le beurre, le sucre et la vanille dans un grand bol. Mélanger les oeufs jusqu'à ce que le tout soit homogène. Incorporer la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Mesurer 2 tasses (500 ml) de mélange; réserver.
3. Étendre le reste du mélange dans le moule graissé. Disposer les bouchées sur le mélange, à environ 1/2 po (1 cm) d'intervalle, en une seule couche. Recouvrir du mélange réservé.
4. Cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que les brownies commencent à se détacher des bords. Mettre sur une grille et laisser refroidir entièrement; couper en carrés.