Muffins streusel à la citrouille
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3-1/2 tasses de farine
- 1 tasse de cassonade tassée
- 1-1/2 c. à table de poudre à pâte
- 1-1/2 c. à thé de cannelle
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de muscade
- 1-1/4 tasse de citrouille cuite en purée ou de citrouille en conserve (attention) utiliser non sucré.
- 2 oeufs battus
- 1 tasse de lait
- 2/3 tasse d'huile végétale
- 6 oz de fromage à la crème
Ingrédients:Streusel
- ½ tasse de cassonade
- 1 c. à thé de cannelle
- 2 c. à table de beurre
- ½ tasse de noix de grenoble hachées
Préparation
- Dans un petit bol mélanger les 6 premiers ingrédients et mettre de coté.
- Mélanger la citrouille dans un grand bol avec le lait, les oeufs et l'huile. Ajouter les ingrédients secs.
- Remplir au ¼ avec la préparation, 24 moules à muffins doublés de papier. Couper le fromage en 24 petits blocs, mettre un bloc dans chaque moule à muffins et remplir avec le reste du mélange.
Préparation:Streusel
- Mélanger ensemble la cassonade, la cannelle et le beurre, ajouter les noix. Parsemer le dessus des muffins du mélange. Faire cuire au four préchauffé à 375 F pendant 20 à 25 minutes
Commentaire du cuisiner
Il y a des btes de conserve à la citrouille pour tarte sucré, mais vous pouvez trouver purée non sucré.
Déjà la recette a de la cassonade, sinon prendre de la citrouille et faire votre purée.
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