Omelette étagée pour quatre

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Omelette étagée pour quatre

Ingrédients

  • 12 oeufs légèrement battus
  • 3 tranches de jambon cuit, haché
  • 3 tranches de viande de dinde cuite, hachée
  • 3 oignons verts, tranchés
  • 1 tomate en dés
  • 1 branche de persil frais, haché
  • 1/2 moyen poivron vert en dés
  • 2 tasses combles de Cheddar râpé

Préparation

  1. Recouvrir le fond d'une poêle huilée avec trois oeufs battus et faire cuire à feu moyen, jusqu'à fermeté. Garnir de 1/4 du jambon, de la dinde, des oignons verts, de la tomate, du persil, du poivron et du Cheddar. Plier l'omelette en deux par-dessus ces ingrédients et servir chaud. Répéter ces étapes avec le reste des ingrédients.

Commentaire du cuisiner

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions: 4
* Ces grosses omelettes nourrissantes satisfont tout le monde. Des oeufs, de la viande, des légumes et du fromage. Miam!

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