Lasagne aux asperges 2
Imprimer Catégorie Lasagne Thèmatique Aucune thèmatique Source Wendy Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 5 larges feuilles de lasagnes
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 c. à soupe de farine blanche
- 1 1/2 tasse de lait
- 1/2 c. à thé de thym séché
- 2 tasses d'asperges sans l'extrémité dure
- 1 tasse de jambon cuit en juliennes
- 1 tasse de mozzarella râpé
Préparation
- Cuire les lasagnes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, pendant 6 à 10 minutes. Égoutter et couper les lasagnes en deux, sur la largeur.Dans une autre casserole, faire cuire les asperges dans un peu d'eau, 5 minutes. Égoutter et réserver.
- Fondre le beurre dans une poêle, à feu moyen et y faire revenir l'ail 2 minutes. Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Ajouter graduellement le lait et assaisonner de thym. Laisser mijoter doucement jusqu'à épaississement. Retirer du feu.
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).Graisser un plat carré allant au four. Y mettre un couche de lasagne, une de sauce, une d'asperges, une de jambon et une de mozzarella. Répéter 2 autres fois. Couvrir d'un papier aluminium et cuire au four 40 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de couper.
Commentaire du cuisiner
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions: 4
* Vous adorerez cette lasagne qui contient du jambon, du fromage et des asperges dans une sauce béchamel à l'ail.
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