Biscuits aux kakis

Ingrédients

• 2 kakis très mûrs, en purée
• 1 tasse de sucre
• 1/2 tasse de beurre
• 1 oeuf
• 2 tasses de farine tout-usage
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 c. à thé de cannelle
• 1/2 c. à thé de clou de girofle moule
• 1/2 c. à thé de muscade
• 1/2 c. à thé de sel
• 1 tasse de noix de Grenoble hachées

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le clou, la muscade et le sel.
2. Dans un autre bol, défaire en crème le beurre et le sucre. Incorporer l'oeuf et la purée de kakis. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger. Incorporer les noix. Déposer la pâte par cuillerées sur la tôle préparée, en laissant 2 po de distance entre chaque cuillerée.
3. Préchauffer le four à 375°F (180°C) Graisser légèrement une tôle à biscuits ou la tapisser de papier parchemin. Cuire au four 12 à 15 minutes.