Régal de boeuf mijoté
Imprimer Catégorie Boeuf Thèmatique Aucune thèmatique Source Paul Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 rôti de boeuf de ronde (2 lb)
- 2 grosses carottes hachées
- 1 gros oignon tranché finement
- 2 branches de céleri hachées
- 1 c. à thé de poudre d'ail
- poivre au goût
- 1/2 tasse de sauce Worcestershire
- 1/2 tasse de sauce barbecue
Préparation
- Mettre le boeuf dans une mijoteuse, puis ajouter les carottes, l'oignon et le céleri. Assaisonner de sel d'ail et de poivre. Verser la sauce Worcestershire et la sauce barbecue par-dessus. Cuire à puissance basse de 6 à 8 heures, ou jusqu'à tendreté de la viande.
Commentaire du cuisiner
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 6 heures
Portions: 6
* Ce rôti de boeuf est cuit très lentement à la mijoteuse dans une sauce barbecue et des épices. Tellement facile! Préparez-le le matin et votre repas sera prêt au retour du travail.
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