Pain aux bananes presque sans gras
Imprimer Catégorie Bananes Thèmatique Aucune thèmatique Source Alice Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 3/4 tasse de sucre blanc
- 1 1/4 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de cannelle
- 2 blancs d'oeufs
- 1 tasse de bananes écrasées
- 1/4 tasse de compote de pommes
Préparation
- Dans un grand bol, mêler la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate et la cannelle. Ajouter les blancs d'oeufs, les bananes et la compote.
- Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser légèrement un moule à pain d'environ 20 cm sur 10 cm. Verser ce mélange dans le moule, et mettre au four pendant 50 à 55 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent planté au milieu en ressorte propre.
- Démouler sur une grille et laisser refroidir avant de couper.
Commentaire du cuisiner
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 55 minutes
Portions: 12
* Une bonne collation, sans la culpabilité ! Savoureux et parfumé, c'est aussi un excellent moyen de recycler les bananes noircies. Ajoutez des noix ou des raisins secs pour varier les plaisirs.
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