Filet de porc facile en marinade

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Filet de porc facile en marinade

Ingrédients

  • 1 gousse d'ail émincée
  • 3 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1/4 tasse de sauce soya
  • 1 pincée de sel et de poivre
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 1 (2 lb) filet de porc

Préparation

  1. Fouetter ensemble l'huile d'olive, la sauce soya, l'ail, la moutarde, le sel et le poivre. Mettre le porc dans un grand sac refermable et y verser la marinade. Faire mariner au réfrigérateur au moins 1 heure avant de cuire.
  2. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Transférer le porc dans un plat allant au four; verser la marinade par-dessus.
  3. Cuire au four 45 à 60 minutes, jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose au centre. Un thermomètre inséré au centre du rôti devrait indiquer 160°F (70°C).

Commentaire du cuisiner

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes
Temps extra : 1 heure, marinage
Portions: 3
* Faites cette @Marinade à partir d'ingrédients que vous avez sous la main.

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