Salade de courgettes grillées et pois chiches, avec féta et menthe fraîche
Imprimer Catégorie Légumes Thèmatique Aucune thèmatique Source Délicious Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 3 courgettes, tranchées minces
- 2 c. à table d'huile d'olive
- 50 g de fromage de chèvre ( ou féta)
- 2 tomates italiennes épépinées et coupées en dés
- 1 boîte de pois chiche, rincés et bien égouttés
- 1 c. à table de menthe fraîche haché
- le zeste et le jus d'un citron
- 1/2 c. à thé de flocons de piment
Préparation
- Faire griller les courgettes, (au four ou BBQ)
- Faire le montage de la salade avec tous les ingrédients. Arroser du jus de citron et garnir avec les zeste. Servir avec des croûtons de pain aux graines de sésames grillés au BBQ.
Commentaire du cuisiner
Cette recette est transcrite par: @Joanne
Photo: @Joanne
Aucun commentaire