Salade Méditerranéenne de Halloumi
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 1/2 oignon rouge, tranché mince
- 6-8 tomates en grappe, tranchées
- 1/2 poivron de chaque rouge et jaune, grillés .
- 15-20 câprons
- une pleine main de petites olives noires
- 3 c. à table d'huile d'olive extra-vierge
- 450 g de Halloum (fromage)
- une pleine main de basilic frais
Préparation
- Faire griller les poivrons et les oignons dans une poêle anti-adhésive ( ou BBQ). En mettant un couvercle ça donne le même effet que sur le BBQ..
- Retirer les légumes et dans la même poêle avec un filet d'huile d'olive faire dorer les morceaux de Halloum de tous les côtés.
- Couper les poivrons en lanières. Faire le montage de la salade et arroser du reste de l'huile d'olive .
Commentaire du cuisiner
Transcrit par: @Joanne
Photo: @Joanne
* Une vrai bonne salade repas à refaire , j'ai servi avec des croutons aux graines de sésame , grillés.
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