Gâteau au fromage truffé
Imprimer Catégorie Fromage Thèmatique Aucune thèmatique Source Eagle Brand Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 1 ½ tasse (375 ml) chapelure de gaufrettes chocolates ou Oreo©
- 1/3 tasse (75 ml) beurre, fondu
- 3 pqts (250 g chacun) fromage à la crème, ramolli
- 1 boîte (300 ml) Eagle Brand® régulier ou faible en gras
- 1 pqt (225 g) carrés de chocolat mi-sucré, fondus
- 4 oeufs
- 2 c. à thé (10 ml) extrait de vanille
Préparation
- Combiner la chapelure avec le beurre. Presser fermement cette préparation au fond d'un moule à charnière de 9 po (23 cm).
- Dans un grand bol à mélanger, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer graduellement l'Eagle Brand en remuant jusqu'à homogénéité. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Verser sur la croûte préparée.
- Cuire au four préchauffé à 325 ºF (160 ºC) pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le centre tremble quelque peu lorsqu'on secoue légèrement le plat. Laisser refroidir, puis réfrigérer. Au moment de servir, enlever la paroi du moule. Garnir au goût.
Commentaire du cuisiner
Temps de préparation : 15 minutes
plus le temps de cuisson et de réfrigé
Préchauffer le four à : 325 °F (160 °C)
Donne : de 8 à 10 portions
*Riche et mousseux? un vrai rêve!
Aucun commentaire