Soupe aux légumes et au boeuf haché
Imprimer Catégorie Légume Thèmatique Aucune thèmatique Source Carla Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 454 g [1 livre] de boeuf haché
- 250 mL [1 tasse] d'oignon haché
- 250 mL [1 tasse] de dés de pomme de terre
- 250 mL [1 tasses] de tranches de carotte
- 2 boîtes de 454 mL [16 onces] chacune de tomates
- 250 mL [1 tasse] de tranches de céleri
- 60 mL [1/4 de tasse] de riz [non cuit]
- 750 mL [3 tasses] d'eau
- 20 mL [4 cuil. à thé] de sel
- 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de basilic
- 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de thym
- 1 feuille de laurier
Préparation
- Dans une grande casserole, cuire ensemble le boeuf haché et l'oignon haché; égoutter le gras fondu.
- Incorporer ensuite tous les autres ingrédients et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure.
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8 Portions
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