Tarte aux bleuets frais 2
Imprimer Catégorie Bleuets Thèmatique Aucune thèmatique Source Les plaisirs de Bichonne Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients croûte graham
- 1 1/2 tasse de chapelure graham
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 1/3 de tasse de sucre
garniture aux bleuets
- 1 tasse de bleuets congelés ou frais
- 1 tasse (250 g) d'eau
- 3/4 tasse (150 g) de sucre
- 2 c. à table de fécule de maïs
- Environ 4 tasses de bleuets frais (assez finalement pour remplir la tarte)
Préparation croûte graham
- Préchauffer le four à 350°F. Cuire de 8 à 10 minutes.
garniture aux bleuets
- Amener à ébullition la tasse de bleuets et la tasse d'eau puis retirer du feu. Passer au pied mélangeur ou au mélangeur de façon à obtenir une belle purée.
- Y ajouter le sucre et la fécule de maïs préalablement diluée dans un peu d'eau. Chauffer à nouveau quelques minutes en brassant à quelques reprises.
- Pendant ce temps, verser les bleuets frais dans votre abaisse. Y verser la préparation aux bleuets. Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir
Commentaire du cuisiner
Préparation: 20 minutes
cuisson: 7-8 minutes + la cuisson du fond de tarte choisi
Photo: @Lexibule
Portions: 8 à 10 selon la grosseur de vos pointes
* Note: Comme j'ai attendu quelques minutes que ma
préparation fige, elle était moins coulante et ne s'est pas rendu jusqu'au fond de la tarte. La prochaine fois j'ajouterai la préparation aussitôt sur ma tarte. Un vrai délice à refaire et ce avec d'autres bons fruits également.
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