Fettucine au poulet
Imprimer Catégorie Fettucine Thèmatique Aucune thèmatique Source Ghislaine Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 grosse ou 2 petites poitrines de poulet
- 125 mL [1/2 tasse] d'oignon coupé finement
- 250 mL [1 tasse] de poivrons verts coupés grossièrement
- 250 mL [1 tasse] de poivrons rouges coupés grossièrement
- 250 mL [1 tasse] de carottes cuites, coupées en lanières
- 250 mL [1 tasse] de céleri coupé en morceaux
- 2 gousses d'ail, émincées
- Origan
- Épices à spaghetti
- Environ 454 g [1 livre] de fettucine aux épinards
- 2 grosses boîtes de tomates aux fines herbes
- Huile
Préparation
- Couper le poulet en cubes de 2,5 cm [1 pouce]. Les dorer dans une poêle anti-adhésive, dans un petit peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter l'oignon, les poivrons verts et rouges, les carottes, le céleri, l'ail, l'origan et les épices à spaghetti; continuer la cuisson.
- Cuire les fettucine aux épinards; les égoutter. Mélanger ensemble les fettucine et le mélange de légumes. Incorporer les tomates
Commentaire du cuisiner
Portions: 4
La sauce peut se préparer à l'avance; il n'y a qu'à faire cuire les pâtes à la dernière minute. Servir les pâtes dans des assiettes individuelles, saupoudrées de fromage râpé.
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