Tarte aux canneberges

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Ingrédients

  • pâte brisée pour 1 abaisse
  • 2 tasses de canneberges
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1/4 tasse d'eau
  • 1 oeuf battu
  • 1 c. à soupe de beurre fondu

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F
  2. Abaisser la pâte sur une surface farinée, puis en foncer un plat à tarte. Réserver.
  3. Mettre les canneberges et le sucre dans une casserole, ajouter l'eau et amener à ébullition. Réduire du feu et laisser complètement refroidir.
  4. Ajouter l'oeuf et le beurre. Bien mélanger.
  5. Verser la préparation de canneberges dans l'abaisse et cuire de 35 à 40 minutes ou jusqu'à doré.

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Servir avec de la crème fouettée

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