Flétan facile au four
Imprimer Catégorie Flétan Thèmatique Aucune thèmatique Source Marie Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 5 mL [1 cuil. à thé] de sel
- 60 mL [1/4 de tasse] de lait
- 2 gros steaks de flétan de 1,3 cm [1/2 pouce] d'épaisseur
- 250 mL [1 tasse] de céréales de maïs écrasées
- 30 mL [2 cuil. à table] de beurre fondu
- Paprika
Préparation
- Mélanger ensemble le sel et le lait. Tremper les steaks de flétan dans le lait, puis dans les céréales de maïs écrasées en les enrobant complètement.
- Préchauffer le four à 260 ou 287°C [500 à 550°F]. Les déposer sur une plaque de cuisson graissée. Verser le beurre fondu sur les steaks de flétan; les saupoudrer de paprika. Cuire au four préchauffé, pendant 10 à 15 minutes.
Commentaire du cuisiner
Servir avec une salade verte ou une salade de fruits ou dans une assiette décorée selon votre imagination et vos goûts
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