Salade de concombre épicée

Ingrédients

• 1 gousse d'ail, écrasée
• 1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel
• 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de poivre noir moulu
• 125 mL [1/2 tasse] de vinaigre de cidre
• 75 g [1/3 de tasse] de sucre
• 125 mL [1/2 tasse] d'huile
• 5 mL [1 cuil. à thé] de sauce Worcestershire
• 6 concombres pelés, égrainés puis tranchés
• 2 oignons, pelés puis tranchés en cubes
• Petites tomates coupées en deux

Préparation

1. Dans un bol, bien mélanger ensemble l'ail écrasé, le sel, le poivre noir moulu, le vinaigre de cidre, le sucre, l'huile et la sauce Worcestershire. Ajouter les tranches de concombres, l'oignon et les tomates, puis remuer délicatement.