Le gâteau de fête de mes 2 ans

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Le gâteau de fête de mes 2 ans
Le gâteau de fête de mes 2 ans

Ingrédients Gâteau

  • 60 mL [1/4 de tasse] de graisse végétale
  • 125 mL [1/2 tasse] de sucre
  • 1 oeuf, non battu
  • 2,5 mL [1/2 c. à thé] de vanille
  • 250 mL [1 tasse] de farine à pâtisserie tamisée
  • 7,5 mL [1 1/2 c. à thé] de poudre à pâte
  • 1 mL [1/4 de c. à thé] de sel
  • 94 mL [3/8 de tasse] de lait

Glaçage

  • 200 g - 250 mL [1 tasse] de sucre
  • 5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
  • l pincée de sel
  • 5 mL [l cuil. à thé] de crème de tartre
  • l blanc d'oeuf
  • 250 mL [l tasse] d'eau bouillante

Préparation Gâteau

  1. Battre la graisse végétale en crème. Incorporer lentement le sucre; battre jusqu'à ce que le mélange soit bien léger. Ajouter l'oeuf et la vanille; bien battre.
  2. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel, 3 fois. Incorporer les ingrédients secs, alternativement avec le lait, au premier mélange. Bien mélanger après chaque ajout, jusqu'à ce que le mélange soit léger. Verser dans un moule à gâteau graissé
  3. Préchauffer le four à 190°C [375°F]. Cuire le gâteau au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes

Glaçage

  1. Dans le petit bol du malaxeur mettre le sucre, la vanille, le sel, la crème de tartre et le blanc d'oeuf. Verser l'eau bouillante et battre à grande vitesse pendant au moins 5 minutes. Le glaçage est prêt pour couvrir le gâteau refroidi.

Commentaire du cuisiner

Portion: 12 portions
* Facile à faire. Le secret, ce sont les items décoratifs.

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