Brochettes de boeuf, sauce barbecue
Imprimer Catégorie Brochettes Thèmatique Aucune thèmatique Source Kraft Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 900 g (2 lbs) boeuf en cubes (4 à 6 cubes/brochette)
- Sauce
- 250 ml (1 tasse) sauce Chili
- 45 ml (3 c. à soupe) cassonade
- 15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de vin rouge
- 5 ml (1 c. à thé) sauce Worcestershire
- 3 gouttes sauce Tabasco
Préparation
- Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce à badigeonner. Enfiler les cubes de boeuf sur les brochettes et badigeonner avec la sauce.
- Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Griller les brochettes de boeuf 8 à 10 minutes en les retournant de temps en temps. Badigeonner en cours de cuisson.
Commentaire du cuisiner
Préparation: 15 min
Marinage/Repos: 0 min
Cuisson: 15 min
Total: 30 min
4 - 6 portions
* Si on désire ajouter des légumes à une brochette, s'assurer que les morceaux de légumes soient de la même grosseur que les cubes de viande afin de permettre à celle-ci de cuire uniformément
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