Biftecks d'aloyau au BBQ
Imprimer Catégorie Bifteck Thèmatique BBQ Moins de 30 minutes Source Métro Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 biftecks d'aloyau
- Au goût poivre de Cayenne Irresistible*,mélange de poivres Irresistible*
- 2 oignons rouges coupés en 4
- Qant. suff cubes de patates sucrées
- 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive*
- 30 ml (2 c. à soupe) ail, broyé
- 15 ml (1 c. à soupe) consommé de boeuf
Préparation
- Préchauffer le barbecue à intensité moyenne. Faire cuire les biftecks de 2 à 4 minutes de chaque côté, pour une cuisson médium.Ne retourner qu'une seule fois le bifteck pour lui conserver toute sa tendreté. Vers la fin de la cuisson, assaisonner au goût avec les épices . Embrocher les oignons et les cubes de patates sucrés sur les brochettes.
- Dans un bol, mélanger l'huile, l'ail et le consommé; badigeonner les brochettes de légumes. Faire cuire sur le barbecue 10 minutes en retournant fréquemment les brochettes.
Commentaire du cuisiner
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Total: 30 min
4 portions
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