Hot-dog à la mexicaine au BBQ
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Photos de la recette
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Ingrédients Salsa
- 2 tomates fraîches, épépinées et coupées en petits dés
- 30 ml (2 c. à soupe) oignon blanc, haché
- 30 ml (2 c. à soupe) jus de lime
- 30 ml (2 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive*
- 1 oignon vert, haché
- 1 gousse d'ail, hachée
- Au goût, sel et poivre du moulin
- 4 saucisses Juicy Jumbo, originaux
- 4 morceaux de baguette de 12,5 cm (5 po) de longueur
Préparation Salsa
- Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salsa. Réserver. Déposer les saucisses sur la grille huilée du barbecue et cuire 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Déposer les saucisses dans les pains et garnir de salsa.
Commentaire du cuisiner
Préparation: 10 min
Cuisson: 8 min
Total: 18 min
4 portions
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