Côtes levées de porc barbecue à l'orange
Imprimer Catégorie Côtes levées Thèmatique Aucune thèmatique Source Kraft Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 tasse de sauce barbecue Bull's-Eye Chicken & Rib Renegade
- 3 c. à soupe de préparation pour boisson sucrée avec sucre Kool-Aid à l'orange
- 4 lb de côtes levées de flanc ou de dos de porc
Préparation
- CHAUFFER le barbecue à feu mi-doux. Bien mélanger la sauce barbecue et la préparation pour boisson. Placer la moitié des côtes en une seule épaisseur au centre d'un morceau de papier d'aluminium épais. Répéter avec l'autre moitié. Déposer le mélange de sauce sur les côtes.
- RAMENER les côtés du papier d'aluminium. Plier deux fois le dessus et les bouts pour sceller la papillote, en laissant de l'espace pour la circulation de la chaleur à l'intérieur.
- PLACER les papillotes sur la grille du barbecue; fermer le couvercle. Cuire 1 h 30 ou jusqu'à ce que les côtes soient très tendres. Retirer du papier d'aluminium. Écumer le gras de la sauce et servir avec les côtes
Commentaire du cuisiner
préparation 15 min
prêt en 2 hre
9 portions
* Pour cuire les côtes levées au four, chauffez le four à 350 °F. Placez les côtes en une seule épaisseur dans une grande rôtissoire. Versez le mélange de sauce sur les côtes; couvrez serré avec du papier d'aluminium. Faites cuire au four 1 h 30. Retirez le papier d'aluminium; faites cuire 15 min. de plus ou jusqu'à ce que les côtes soient tendres. Écumez le gras de la sauce et servez avec les côtes.
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