Crème glacée à la guimauve grillée
Imprimer Catégorie Crème glacée Thèmatique Aucune thèmatique Source Eagle Brand Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de mini guimauves (ou 15 guimauves régulières)
- 398 ml (1 boîte) de lait évaporé régulier ou 2 %
- 300 ml (1 boîte) de lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
- 375 ml (1½ tasse) de crème à fouetter (35 %)
Préparation
- Dans une casserole, faire chauffer les guimauves, le lait évaporé et le lait concentré sucré à feu doux jusqu'à ce que les guimauves soient fondues, en remuant occasionnellement. Transférer dans un bol, incorporer la crème à fouetter et réfrigérer jusqu'à ce que ce soit froid (environ 3 heures).
- Faire congeler dans la sorbetière selon les directives du fabricant.
Commentaire du cuisiner
Préparation: 10 minutes plus réfrigération/congélation
Portions: environ 5 tasses (1,25 L)
Transcris par: @Lexibule
Photo: @Lexibule
* Note: Sortir la crème glacée quelques minutes avant de la servir pour qu'elle est le temps de ramollir un peu. J'ai laissé au congélateur un bon 24heures avant de la servir.
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