Orge perlé aux champignons
Imprimer Catégorie Orge Thèmatique Aucune thèmatique Source Viviane02 Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 5 c. soupe de beurre
- 2 oignons moyens
- 300 g de champignons essuyés et émincés
- 1 tasse d'orge perlé
- 1/2 c. thé de sel
- 3/4 c. thé de poivre
- 1- 1/4 tasse de bouillon de poulet
Préparation
- Sur un feu moyen, fondre le beurre, ajouter les oignons et les faire revenir environ 5 minutes en brassant de temps en temps. Ajouter les champignons et cuire 3 minutes.
- Transférer le tout dans un plat allant au four, ajouter l'orge, sel, poivre et le bouillon et bien mélanger. Four à 325 F. Couvrir et mettre au four pour 40 minutes jusqu'à ce que l'orge soit tendre et le liquide entièrement absorbé.
Commentaire du cuisiner
cette recette est de: @Vivianne02 (Décédée)
Note: L'orge perlé remplace agréablement les pommes de terre. Le servir avec de l'agneau, du boeuf ou du poulet.
Beaucoup de bons commentaires sur cette recette. Un peu comme un rissoto
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