Salade de fraises champêtres avec fromage de chèvre et noix de pin
Imprimer Catégorie Fruits et Agrumes Thèmatique Aucune thèmatique Source Europes's Best Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients Vinaigrette
- 50 ml (¼ tasse) de sucre
- 2 ml (¼ c. à thé) de paprika fumé, ou au goût
- 10 ml (2 c. à thé) d'oignon espagnol, haché finement
- 125 ml (½ tasse) d'huile d'olive
- 50 ml (¼ tasse) de vinaigre blanc ou balsamique
- 2 ml (¼ c. à thé) de sauce Worcestershire
- Sel et poivre au goût
Salade
- 600 g (1 sac) de fraises champêtres tranchées Europe's Best®, décongelées et égouttées
- 454 g (1 lb) de jeunes épinards
- 50 ml (¼ tasse) de fromage de chèvre, émietté
- 30 ml (2 c. à table) de noix de pin, grillées
- 30 ml (2 c. à table) de menthe fraîche, hachée
Préparation Vinaigrette
- Combiner tous les ingrédients. Mélanger délicatement les fraises avec ½ tasse (125 ml) de vinaigrette. Réserver le reste de la vinaigrette pour une autre fois.
Salade
- Disposer les épinards dans une assiette. Garnir de fraises, de fromage de chèvre et de noix de pin et de menthe. Servir immédiatement
Commentaire du cuisiner
Temps de préparation : 10 minutes
Donne : 4 portions
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