Faux-filet à la texane
Imprimer Catégorie Bifteck Thèmatique BBQ Moins de 30 minutes Source Kraft Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2/3 tasse de sauce BarBQ ordinaire Kraft
- 2 à 4 gousses d' ail, hachées finement
- 1 c. à thé de cumin moulu
- 1/4 c. à thé de piment de Cayenne
- 4 biftecks de faux-filet désossés de 3/4 pouce d'épaisseur (250 g/1/2 lb chacun)
Préparation
- CHAUFFER le barbecue à feu moyen. Bien mélanger la sauce barbecue, l'ail, le cumin et le piment de Cayenne.
- GRILLER les biftecks de 6 à 8 min. de chaque côté pour une cuisson mi-saignante (145 °F) à une cuisson à point (160 °F), en badigeonneant de temps à autre avec le mélange de sauce barbecue.
Commentaire du cuisiner
préparation 5 min
prêt en 21 min
portions 8
* Préparez comme indiqué en utilisant des biftecks de faut-filet avec l'os.
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