Biscuits moulés aux framboises

Imprimer Catégorie Beurre Thèmatique Aucune thèmatique Source Betty Crocker Évaluation

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Biscuits moulés aux framboises

Ingrédients

  • 1 sachet (496 g) de mélange à biscuits au sucre Betty Crocker*
  • 1/2 t. (125 mL) de beurre ou de margarine, ramolli
  • 1 oeuf
  • 3 c. à soupe (45 mL) de farine tout usage
  • 1/3 t. (75 mL) de confiture aux framboises, sans graines
  • 1 t. (250 mL) de grains de chocolat blanc
  • Sucre décoratif rouge ou vert, si désiré

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Dans un grand bol, combiner le mélange à biscuits, le beurre, l'oeuf et la farine jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
  2. Façonner des boules de pâte de 3/4 po (2 cm) ; les déposer à 2 po (5 cm) les unes des autres sur une plaque à biscuits non graissée. À l'aide du pouce ou du manche d'une cuillère en bois, faire un creux au centre de chaque biscuit. Avec une cuillère à thé, déposer environ 1/4 de cuillère à thé (1 mL) de confiture aux framboises dans chaque creux.
  3. Faire cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le pourtour des biscuits soit légèrement doré. Laisser refroidir 5 minutes avant de retirer les biscuits de la plaque et de les mettre sur une grille métallique.
  4. Dans un petit bol allant au micro-ondes, faire chauffer les brisures de chocolat à puissance maximale de 1 minute à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient fondues, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Avec une cuillère, mettre le chocolat fondu dans un petit sac en plastique refermable ; couper un coin du sac. Presser délicatement le sac pour garnir les biscuits de filets de chocolat. Saupoudrer les biscuits de sucre coloré.

Commentaire du cuisiner

Temps de préparation: 25 min
Temps total: 45 min
Portions 66
*Truc : Pour faciliter la décoration des biscuits avec le chocolat, prenez une bouteille pressable en plastique au goulot étroit bon marché ou coupez un petit coin d'un sac Ziploc pour improviser une poche à décorer

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