Bouchées carrées aux légumes

Ingrédients

• 2 emb. (235 g chacun) de Croissants Pillsbury*
• 1 emb. (250 g) de fromage à la crème, ramolli
• 1/2 t. (125 mL) de mayonnaise
• 3 c. à soupe (45 mL) de mélange sec à soupe aux légumes
• 2 c. à soupe (25 ml) de sauce au raifort
• 1/4 c. à thé (1 mL) de poivre
• Choix de garniture n° 1
• 1 t. (250 mL) de tomates, hachées
• 1/2 t. (125 mL) de chacun : poivron vert, oignon vert, concombre, hachés
• 1/2 t. (125 mL) de chacun : persil frais haché, olives dénoyautées, tranchées
• Choix de garniture n° 2
• 1 t. (250 mL) de brocoli, haché
• 1/2 t. (125 mL) de chacun : poivron rouge, haché et champignons, hachés

Préparation

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Diviser la pâte en 4 longs rectangles. Déposer les rectangles dans le sens de la longueur sur une grande plaque à pâtisserie non graissée; presser dans le fond et remonter sur les côtés pour former une croûte. Refermer les trous. Faire cuire au four de 12 à 14 minutes ou jusqu'à obtention d'une couleur brun doré. Laisser refroidir complètement.
2. Mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise, le mélange à soupe, le raifort et le poivre jusqu'à ce que la texture soit lisse. Étaler uniformément sur la croûte refroidie.
3. Combiner les ingrédients pour la garniture n° 1 ou la garniture n° 2 ; étaler sur le fromage. Laisser refroidir avant de servir. Couper en 48 morceaux.