Boulettes de dinde et salsa
Imprimer Catégorie Casserole Thèmatique Aucune thèmatique Source Old El Paso Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 lb (500 g) de dinde hachée
- 1/2 t. (125 mL) de chapelure nature
- 3 c. à soupe (45 mL) de lait
- 1/2 c. à thé (2 mL) de sel
- 1/2 c. à thé (2 mL) de sauce Worcestershire
- 1/4 c. à thé (1 mL) de poivre
- 1/4 t. (50 mL) d'oignon, finement haché
- 1 oeuf
- 1 pot (650 mL) de Salsa Avec gros morceaux Old El Paso*
- 2 oignons verts, en fines tranches
Préparation
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Mélanger tous les ingrédients, à l'exception de la salsa et des oignons verts. Façonner vingt boulettes de 1 1/2 po (3,5 cm) avec la préparation.
- Placer les boulettes dans un moule rectangulaire de 9 x 13 po (23 x 33 cm) non graissé. Faire cuire à découvert de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré au centre des boulettes de viande indique 165 °F (70 °C).
- Dans une casserole de 2 pintes (2 L), mettre la salsa et les boulettes de viande. Amener à ébullition en remuant de temps en temps ; baisser le feu. Couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la salsa et les boulettes de viande soient chaudes. Saupoudrer d'oignon vert.
Commentaire du cuisiner
Temps de préparation: 20 min
Temps total: 55 min
Portions 4
* Pour s'y prendre à l'avance : Faites cuire les boulettes de viande (sans la salsa) à l'avance et placez-les au congélateur. Elles se conserveront 1 mois. Avant de servir, amenez la salsa à ébullition, puis déposez-y les boulettes. Laissez mijoter à découvert de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien chaudes. À vous de choisir si vous préférez la Salsa Avec gros morceaux Old El Paso* douce, moyenne ou piquante. Servez avec du riz et une salade verte mélangée.
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