Confiture de fraises et de rhubarbe
Imprimer Catégorie Confiture aux fraises Thèmatique Aucune thèmatique Source Qu'est-ce qu'on mange? (Vol 2) Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 6 tasses (1,5 L) de fraises fraîches, équeutées, écrasées
- 4 tasses (1 L) de rhubarbe, en morceaux de 1/2 po (1,25 cm)
- 6 tasses (1,5 L) de sucre
Préparation
- Dans une grande casserole, amenez à ébullition les fruits. À feu moyen, faites cuire 15 minutes, à découvert.
- Ajoutez le sucre; mélangez un peu. À découvert, faites bouillir environ 10 minutes ou jusqu'à consistance d'une confiture.
- Versez dans des bocaux chauds et stérilisés. Laissez refroidir un peu. Scellez.
Commentaire du cuisiner
Préparation 30 min
Cuisson 25 min
Portion(s) 10 t (2,5 L)
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