Confiture de rhubarbe
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1.5 L (6 tasses) de rhubarbe
- 1 L (4 tasses) de sucre
- 2 oranges pelées en petits morceaux
- 125 ml (1/2 tasse) de jus de citron
- 15 ml (1 c. à soupe) de zeste de citron
Préparation
- Dans un bol, faire tremper la rhubarbe et le sucre toute une nuit. Dans une grande casserole, faire cuire les ingrédients environ 10 minutes à découvert ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Commentaire du cuisiner
Préparation 12 heures
Cuisson 10 minutes
Portion(s) 2 L (8 tasses)
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