Biscuits aux herbes et au fromage
Imprimer Catégorie Divers Thèmatique Aucune thèmatique Source Crisco Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 tasses (500 ml) de farine tout usage ROBIN HOOD®
- 3 c. à thé (15 ml) de poudre à pâte
- 2 c. à thé (10 ml) d'aneth frais haché ou séché
- ¾ c. à thé (4 ml) de sel
- 1/3 tasse (75 ml) de shortening CRISCO® tout végétal
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage cheddar fort ou suisse, râpé en filaments
- 3/4 tasse (175 ml) de lait
Préparation
- Dans un grand bol, combiner la farine, la poudre à pâte, l'aneth et le sel. Ajouter le shortening et le couper avec un coupe-pâte, 2 couteaux ou une fourchette, jusqu'à ce que le mélange soit granuleux. Incorporer le fromage râpé. Ajouter le lait. Mélanger seulement jusqu'à ce que la pâte forme un boule.
- Déposer la pâte sur une surface légèrement enfarinée et pétrir légèrement. Abaisser à 3/4 po (2 cm) d'épaisseur. Couper la pâte avec un emporte-pièce enfariné de 2 po (5 cm). Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
- Préchauffer le four à 425 °F (220 ºC). Faire cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Commentaire du cuisiner
Donne: 12 biscuits
Cuisson: 12 à 15 minutes
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