Salade de betteraves 1
Imprimer Catégorie Betteraves Thèmatique Aucune thèmatique Source Recettes Québécoises Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 1-1/2 tasse betteraves, cuites et coupées en julienne
- 1 tasse haricots aux yeux noirs, cuits
- 1 oignon vert émincé
- 1 c. à thé ail, haché
- 120 g (4 oz) dinde fumée, en languettes
- sel et poivre, au goût
- maïs en grains (décoration)
Ingrédients: Vinaigrette
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1 c. à table d'huile de maïs
- 2 c. à table de vinaigre, au choix
- 1 tasse de salsa
- sel et poivre, au goût
Préparation
- Mélanger tous les légumes ensemble et le poulet.
Préparation:Vinaigrette
- Dans un grand bol, mélanger la moutarde de Dijon, l'huile et le vinaigre. Incorporer la salsa et assaisonner.
- Incorporer les betteraves, les haricots, l'oignon vert, l'ail et la dinde fumée. Assaisonner et mélanger.
- Déposer le mélange au centre des assiettes sur une feuille de salade. Décorer de petits nids de maïs
Commentaire du cuisiner
6 portions
Aucun commentaire