Salade d'asperges pot-pourri
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 bte (15 oz.) d'asperges non coupées, égouttés
- 5 tomatoes cerises, coupées en quartiers
- 2 patates rouges moyennes, cuites et tranchées
- 1/2 tasse de concombres tranchés
- 1/4 tasse d'échalotes coupées en dés
- 2 c à table de vianaigre de vin blanc
- 2 c à thé d'huile d'olive
- 2 c à table de persil frais haché
Préparation
- Placer les asperges dans un assiette de service.
- Sur les asperges déposer les tomates, patates, concombres et les échalotes.
- Mélanger le vinaigre, l'huile et le persil mélanger et déposer à la cuillère sur la salade..
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6 portions
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